एक आसान नुस्खा: जो लोग डेसर्ट के साथ प्यार में हैं उनके लिए निविदा मफिन

सामग्री:

• 
  आटा- 195 ग्राम


• 
  नमक - 3 ग्राम


• 
  बेकिंग पाउडर - 6 ग्राम


• 
  मक्खन 82% से 95 ग्राम तक


• 
  सिरप या शहद - 95 ग्राम


• 
  चीनी - 95 ग्राम


• 
  दूध - 60 ग्राम


• 
  अंडे - 70 ग्राम


• 
  ब्लूबेरी (या अन्य जामुन) - 150 ग्राम


• 
  खुरचनी के लिए: गेहूं, अखरोट का आटा, चीनी, मक्खन - 60 ग्राम, नमक की चुटकी

तैयारी की विधि:

1. 
   कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाकर, अच्छी तरह मिलाएं। सही तैयार करने के लिए, सभी जोड़तोड़ रसोई के तराजू पर सर्वोत्तम किया जाता है, सही तरीके से उत्पादों की संख्या को मापने के लिए


2. 
   मिक्सर के साथ नरम मक्खन


3. 
   चीनी का 95 ग्राम जोड़ें, ज़िन्दा फिर से। फिर एक अमीर स्वाद (तांबे, चूने या हर्बल शहद, कॉर्न सिरप, विभिन्न अनुपातों में ग्लूकोज) के बिना शहद या सिरप दर्ज करें और सजातीय


4. 
   परिणामस्वरूप आटा में अंडे और कोड़ा जोड़ें। बैक्चों में सूखा मिश्रण का आधे भाग लें, हर बार थोड़ा मिश्रण करें जोर से आपको ड्राइव करने की ज़रूरत नहीं है - यह मिठाई की ढीली बनावट को तोड़ देगा


5. 
   एक कटोरी में 30 ग्राम दूध डालो, मिश्रण करें। सूखा सामग्री के शेष आधे को जोड़ें, फिर से हलचल। शेष दूध डालो और मिश्रक के साथ मिलाएं


6. 
   एक बार फिर, whisk जब तक चिकनी आटा बाहर घने, चिकनी बारी चाहिए, लेकिन एक ही समय में - कोमल


7. 
   आटा को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए और रात के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाना चाहिए - इसलिए मफिन ज्यूसिक होगा


8. 
   आटे में पकाए जाने से पहले आपको जोड़ना होगाजामुन - किसी भी ताज़ा स्वाद के लिए जमे हुए भी पहुंच जाएगा - यह महत्वपूर्ण नहीं है कि इंतजार करें, जबकि वे पिघलना: बर्फ के जामुन के साथ एक कंटेनर में थोड़ा पानी छोड़ दें और आटे जोड़ें, फिर आटा में डालें तो एक तैयार व्यंजनों में जामुन "कुचलने" नहीं करते हैं


9. 
   आटा पेपर फॉर्म भरें, शीर्ष पर छिड़काएक खस्ता कन्फेक्शनरी टुकड़ा के साथ आप इसे खरीद या खुद कर सकते हैं: गेहूं, अखरोट का आटा, चीनी और नमक के कानाफूसी से। शुष्क अवयवों में, ठंडा मक्खन पेश किया जाता है, मिश्रण जल्दी से एक छोटी आटा की स्थिति में गुना हुआ होता है। Shtreisel कई हफ्तों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। करीब आधे घंटे के लिए सेंकना बिल्ले, एक ओवन में 180 डिग्री तक गरम


10. 
    मिठाई एक भट्ठी पर ठंडा और मेज पर सेवा की