छुट्टी नुस्खा: क्रीम भरने के साथ पीच केक

सामग्री:

• 
  चीनी - 200 ग्राम


• 
  मक्खन 82,5% - 60 ग्राम


• 
  अंडे - 2 पीसी


• 
  आटा - 350 ग्राम


• 
  खट्टा क्रीम 15% - 60 ग्राम


• 
  बेकिंग पाउडर - ½ चम्मच


• 
  संघनित दूध, फल जाम - स्वाद के लिए


• 
  खाद्य या प्राकृतिक रंग - पीले और लाल

तैयारी की विधि:

1. 
   कटोरे में अंडे को चीनी के साथ मिलाकर एक मिक्सर के साथ एक घने द्रव्यमान रूप तक मिलाकर इसे कोरोला से "रिबन" से निकालना चाहिए


2. 
   नरम मक्खन और खट्टा क्रीम का मिश्रण जोड़ें, फिर ठीक से अच्छी तरह से


3. 
   बेकिंग पाउडर और आटा दर्ज करें सरगर्मी को रोकने के बिना बैचों में आटा जोड़ें। आटा की निरंतरता के लिए देखें - यह घने, गीला होना चाहिए, लेकिन तरल नहीं होना चाहिए


4. 
   अपने हाथों को थोड़ा पानी के साथ, आटा बंद करोछोटे गांठ और छोटे गेंदों का निर्माण। चर्मपत्र के साथ एक पका रही शीट पर वर्कस्पेस रखो, स्थिरता के लिए सतह के खिलाफ हल्के से दबाएं


5. 
   एक ओवन में सेंकना, 180 डिग्री तक गर्म, दस से बारह मिनट के लिए। यह महत्वपूर्ण है कि रिक्त स्थान अधिक सूखे नहीं हैं


6. 
   तैयार किए गए फॉर्मों में, इंडेंटेड करें


7. 
   भरने के लिए, 4: 1 के अनुपात में बहुत मोटी उबला हुआ गाढ़ा दूध और किसी भी फल जाम को मिलाएं


8. 
   आधा को क्रीम से भरें, उन्हें जोड़ों में बांधाएं और फ्रिज में जगह दें ताकि भरने फर्म बन जाए


9. 
   रंजक और चीनी के साथ कंटेनर तैयार करें - आप दोनों भोजन और प्राकृतिक पूरक (गाजर और चुकंदर का रस) का उपयोग कर सकते हैं


10. 
    केक पूरी तरह से पीले तरल में डाइप करें, फिर आंशिक रूप से लाल तरल पदार्थ में। उन्हें चीनी में रोल करें और कई घंटों के लिए ठंडा करें


11. 
    ऐसे मिठाई को एक फिल्म में लपेटा जा सकता है और कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है