सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी, फोटो के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों सर्दियों के लिए सर्दी के लिए मसालेदार गोभी, लोहे के कवर के बिना नसबंदी के बिना, खस्ता, नमकीन, जार में

सर्दियों के लिए बहुत स्वादिष्ट मसालेदार गोभी, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

यह कोई रहस्य नहीं है कि सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी का स्वादमोटे तौर पर नमकीन पर निर्भर करता है और यह बदले में बहुत सारे नियमों को मनाने में स्वादिष्ट निकला है, जिसमें सही मसालों और सुगंधित सीजन शामिल हैं नमकीन में सर्दियों के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट मसालेदार गोभी की तस्वीर के साथ हमारा पहला नुस्खा पारंपरिक मस्तिष्क की मौजूदगी और हरे सेब के अलावा, पारंपरिक विकल्प से अलग है। यह इस मामले में सेब है कि एक विशेष खट्टे दे और मसालेदार गोभी की मदद करें जो सभी सर्दियों में कुरकुरा बने रहें!

सर्दियों के लिए नमकीन मसालेदार गोभी के लिए सामग्री

• 
  गोभी - 2 किलो


• 
  सेरेन्फ़ा के प्रकार के अनुसार सेब हरी होती है - 2 किलो


• 
  गाजर - 2 किलो


• 
  नमक - 2-3 बड़े चम्मच। एल।


• 
  पानी 250 मिलीलीटर


• 
  एक नींबू का रस


• 
  धनिया


• 
  शिमला मिर्च

सर्दी के लिए नमकीन मसालेदार गोभी के लिए एक नुस्खा के लिए निर्देश

1. 
   गाजर, सेब और गोभी ध्यान से धोया जाता है औरबहुत पतले भूसे में कटौती इसी समय, हमें गोभी की शीर्ष पत्तियों को हटा देना चाहिए और उन्हें फेंक देना नहीं है - बिलेट की तैयारी के अंत में उन्हें अब भी आवश्यकता होगी।
   
   
   नोट करने के लिए! इस तैयारी के लिए खट्टा हरी सेब लेने के लिए बेहतर है, जो एंजाइमों को नमकीन बनाना की प्रक्रिया को गति देगा।
   
   


2. 
   अच्छी तरह से सब्जी का मिश्रण मिलाएं और धनिया, घंटी काली मिर्च जोड़ें। फिर नमक और नींबू का रस गर्म, शुद्ध निर्बाध पानी के गिलास में जोड़ें। मिक्स और सब्जी स्टॉक में जोड़ें।


3. 
   उसके बाद, गोभी को छोटे जारों में काफी कसकर पैक किया जाता है, जिसे पहले भाप या ओवन में निष्फल कर दिया गया था।


4. 
   गोभी के साथ प्रत्येक बिलेट के शीर्ष पर नमकीन डालना और एक पूरे गोभी के पत्ते के साथ कवर करें।

सर्दियों के लिए कुरकुरा मसालेदार गोभी, कदम नुस्खा से कदम

एक अच्छा मसालेदार के मुख्य लाभ में से एकगोभी, जिसके लिए इसे एक सुखद स्वाद के मुकाबले कम नहीं माना जाता है, इसकी कुरकुरापन है सर्दियों के लिए एक कुरकुरा मसालेदार गोभी तैयार करने के लिए, आपको खाना पकाने के सभी चरणों का पालन करना होगा और सही अचार के टुकड़े करना चाहिए। यह कैसे करें, सर्दियों के लिए खस्ता मसालेदार गोभी की तैयारी के अगले कदम-दर-चरण नुस्खा से जानें।

सर्दी के लिए खस्ता मसालेदार गोभी के लिए आवश्यक सामग्री

• 
  मध्यम गोभी - 1 पीसी


• 
  मध्यम आकार के गाजर - 1 पीसी


• 
  लहसुन - 3-4 लौंग


• 
  नमक - 2 बड़े चम्मच एल।


• 
  चीनी - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  एसिटिक एसिड - 1 चम्मच


• 
  पानी - 1 लीटर


• 
  बे पत्ते - 2 पीसी

सर्दियों के लिए खस्ता मसालेदार गोभी के लिए नुस्खा के लिए निर्देश

1. 
   सावधानी से धोया सब्जियों को साफ करना चाहिएछील और ऊपरी पत्ते फिर गाजर और गोभी को कटा हुआ होना चाहिए। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका सब्जी रिक्त स्थान के लिए एक विशेष खंभे के साथ है। लेकिन आप सिर को कम से कम काटा सकते हैं, और गाजर को पतले टुकड़ों में काटकर उन्हें छील कर सकते हैं।


2. 
   एक बाँझ जार (अधिमानतः तीन लीटर) में मसालों और मसाले डालते हैं - लहसुन, बे पत्ते, काली मिर्च फिर कसकर रैमिंग, गोभी और गाजर के मिश्रण से जार भरें।


3. 
   के बाद आप अचार बनाना चाहिए: उबाल लें पानी, लगभग 5 मिनट के लिए नमक और चीनी और फोड़ा जोड़ें। गर्म नारंगी गोभी के साथ कवर और एसिटिक एसिड के साथ शीर्ष।


4. 
   एक घने ढक्कन के साथ मसालेदार गोभी के जार को छूएं या टिन के साथ रोल करें।

एस्पिरिन के साथ डिब्बे के व्यंजनों में सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी, कदम से नुस्खा कदम

एस्पिरिन सबसे पारंपरिक से दूर हैडिब्बे में सर्दियों के लिए गोभी गोभी के लिए घटक। फिर भी, यह अक्सर सर्दियों की तैयारी के लिए अलग-अलग व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और यह काफी सफलतापूर्वक ध्यान देने योग्य है। डिब्बे में सर्दियों के लिए एस्पिरिन मसालेदार गोभी के साथ पकाया जाता है, स्वादिष्ट होता है और बाहरी रूप से ताजा होने पर रहता है।

बैंकों में एस्पिरिन के साथ मसालेदार गोभी के लिए आवश्यक सामग्री

• 
  गोभी - 2 किलो


• 
  गाजर - 4 पीसी


• 
  नमक - 5-6 बड़े चम्मच एल।


• 
  काली मिर्च मटर - 10-12 टुकड़े


• 
  चीनी - 6 बड़े चम्मच। एल।


• 
  एस्पिरिन - 6 गोलियां


• 
  बे पत्ती

डिब्बे में एस्पिरिन के साथ गोभी नुस्खा के लिए कदम-दर-चरण निर्देश

1. 
   सब्जियां धोएं और साफ करें: बड़े पत्तों से गाजर ऊपरी पतले छील, गोभी से साफ होते हैं।


2. 
   हम एक बड़े भट्ठा लेते हैं और उस पर सभी गाजर पीसते हैं। एक सब्जी सलाद की तरह, कम से कम गोभी को काटो, ताकि यह अचार करना आसान हो। आप हल्के ढंग से अपने हाथों को भी बाहर निकाल सकते हैं।


3. 
   एक दूसरे के साथ सब्जियां मिलाएं, नमक जोड़ें।


4. 
   परिणामस्वरूप मिश्रण एक तिहाई से भरे हो सकता है, हम एस्पिरिन की 1 गोली, एक लॉरेल की पत्तियों की एक जोड़ी, एक काली मिर्च जोड़ें।
   
   
   नोट करने के लिए! गोभी अचार करने के लिए, हालांकि, किसी अन्य सब्जी की तरह, सबसे आम फार्मेसी एस्पिरिन का उपयोग करें। इस उद्देश्य के लिए "अप" जैसी त्वरित टैबलेट काम नहीं करेंगे।
   
   


5. 
   फिर फिर से, कर सकते हैं एक और तिहाई के लिए काफी तंग गोभी डाल सकते हैं। एस्पिरिन और मसाला जोड़ें फिर, उसी तरह, शीर्ष पर कर को भरें
   
   
   नोट करने के लिए! परतों में सब्जी के मिश्रण को जोड़कर अच्छी तरह से काम कीजिए।
   
   


6. 
   उबला हुआ पानी के साथ कार्यपीस भरें, इसे ढक्कन के साथ कवर करें और इसे पांच मिनट तक खड़े रखें।


7. 
   हम ढक्कन हटाते हैं, जार को हिला देते हैं और यदि जरूरी हो तो उबलते पानी को बहुत गर्दन में ऊपर रखें। हम एक लोहे की ढक्कन के साथ काग और इसे ठंडा करने के लिए भेजते हैं, इसे उल्टा कर देते हैं

लोहे के कवर के तहत सर्दियों के लिए जार में मसालेदार गोभी, कदम से नुस्खा कदम

सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी के लिए निम्नलिखित नुस्खालोहे के कवर के तहत इस टुकड़े के सबसे सरल संस्करणों में से एक कहा जा सकता है। और यद्यपि खाना पकाने की प्रक्रिया कई दिनों तक फैली हुई है, लेकिन नुस्खा ही बहुत हल्का है और इसमें बड़ी सामग्री और शारीरिक लागतों की आवश्यकता नहीं होती है। नीचे दिए गए चरण-दर-चरण नुस्खे से लोहे के तहत जार में आसानी से गोभी को कैसे निकालना सीखें।

सर्दियों के लिए कवर के तहत डिब्बे में गोभी को गोभी करने के लिए सामग्री

• 
  मध्यम आकार का सिर - 1 पीसी


• 
  सिरका - 50 मिलीलीटर


• 
  पानी - 1 लीटर


• 
  नमक - 50 ग्राम


• 
  चीनी - 50 ग्राम

सर्दियों के लिए लोहे की ढक्कन के तहत डिब्बे में गोभी के नुस्खा के लिए निर्देश

1. 
   गोभी को कम से कम कटा हुआ होना चाहिए, अधिमानतः एक विशेष थर्मामीटर पर।नोट करने के लिए! ऊपरी कठोर गोभी की पत्तियों और मोटी नसों को दूर करना सुनिश्चित करें वे कड़वा हो सकते हैं और सर्दियों के लिए तैयार बिलेट के स्वाद को खराब कर सकते हैं।


2. 
   फिर मैरीनीड को पकाना: पानी, नमक और सॉस में सिरका डालना। आग पर नारियल रखो और फोड़ा की प्रतीक्षा करें। तब निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ें।
   
   
   नोट करने के लिए! कुछ गाजर और कुछ बल्गेरियाई मिर्च को नुस्खा में जोड़ें और सामान्य तैयारी के बजाय स्वादिष्ट सब्जी का सलाद लें।
   
   


3. 
   साफ जारों में, कटा हुआ गोभी का प्रसार करें और कमरे के तापमान पर अचार डालना। एक अंधेरी शांत जगह में समुद्री डाकू भेजें, आदर्श रूप से एक तहखाने में, और दो दिन प्रतीक्षा करें।


4. 
   दो दिनों के बाद, प्रीफॉर्म के साथ डिब्बे को 15 मिनट के लिए एक पानी के स्नान में निष्फल होना चाहिए। लोहे के ढक्कन के साथ रिक्त स्थान को पकड़ने के बाद।

सर्दियों के लिए कोरियाई में मसालेदार गोभी, नुस्खा

कोरियाई में मैरीनटेड नाश्ते, जिनमें शामिल हैंगोभी, पहले से ही हमारे पारंपरिक शीतकालीन आहार का अभिन्न हिस्सा बन गए हैं। इसका कारण सामान्य सब्जियों से बहुत सरल व्यंजन हैं, जो एक रसीला स्वाद और सुगंध के कारण होता है। कोरियाई टुकड़ों में मसालेदार गोभी - सर्दियों के लिए कटाई के लिए सबसे तेज़ और आसान विकल्पों में से एक। नीचे दिए गए नुस्खा में, बीट्स का उपयोग किया जाता है, जो कि कार्यपीस को एक सुखद गुलाबी छाया देता है। लेकिन सिद्धांत रूप में, इसके अतिरिक्त इसके बिना, आप सर्दी की मेज पर अचार और स्नैक्स प्राप्त कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए कोरियाई में गोभी के लिए आवश्यक सामग्री

• 
  गोभी - 1 किलो


• 
  बीट - 1 पीसी


• 
  लहसुन - 5 दांतों


• 
  पानी - 1/2 लीटर


• 
  चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।


• 
  नमक - 2 बड़े चम्मच एल।


• 
  काली मिर्च - 5 पीसी


• 
  खाड़ी 2 पीसी छोड़ देता है


• 
  सिरका - 1/4 कप

कोरियाई में सर्दियों के लिए गोभी नुस्खा के लिए कदम-दर-चरण अनुदेश

1. 
   आधा में कटौती शीर्ष पत्तियों के बिना साफ गोभी। स्टंप काट लें और प्रत्येक आधा आधे में विभाजित करें। और फिर, हम प्रत्येक भाग को आधी से विभाजित करते हैं। हम बड़ी पत्तियों से नसों को भी कटौती करते हैं
   
   
   नोट करने के लिए! इस तरह से आप केवल सफेद नहीं, बल्कि रंगीन या लाल गोभी भी कर सकते हैं। आपको नुस्खा के लिए बीट्स जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
   
   


2. 
   मधुमक्खी प्लेट्स या रिंग्स द्वारा बीट खुली और कट जाती हैं


3. 
   लहसुन के प्रत्येक लौंग को 4-6 टुकड़ों में काट दिया जाता है।


4. 
   सभी सामग्री को मिलाएं और परिणामस्वरूप "सलाद" को तीन लीटर जार में डाल दें। कंटेनर को पहले से साफ और निष्फल होना चाहिए


5. 
   नमकीन बनाना एक बे पत्ती के साथ पानी एक फोड़ा में लाया जाता है। सहारिम, नमक, काली मिर्च हम दूसरे फोड़ा के लिए इंतजार कर रहे हैं और आग से निकालें


6. 
   बिलेट के साथ गर्म अचार को भरें औरहम एक पॉलीथिलीन ढक्कन के साथ मुहर हम इसे शांत करने और एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में छिपाने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। कई महीनों तक तंग ढक्कन के साथ भोजन के कंटेनर में तैयार कार्यक्षेत्र को स्टोर करें।

सर्दियों के लिए गोभी को कैसे लें, वीडियो नुस्खा

जैसा कि आप पहले से ही खुद के लिए देखा है, अचारसर्दियों के लिए गोभी अलग हो सकती है। और प्रत्येक नुस्खा के लिए, यह तैयारी मूल और मूल हो जाएगी। लेकिन वहाँ साबित हो रहे हैं, ठीक है, क्लासिक व्यंजनों अचार गोभी, स्वाद जिनमें से बचपन से ही हम सभी के लिए परिचित है। यह हमारी दादी और माताओं को कैसे पता था कि सर्दी के लिए गोभी को कैसे मिलाया जाए। उन पर हमेशा न केवल स्वादिष्ट, बल्कि खस्ता भी निकला। इसलिए, चाहे वह कितना ही साथ एस्पिरिन, कोरियाई अच्छा व्यंजनों, और समय-समय पर, नीचे शीट धातु कवर नमकीन के साथ बैंकों में रहने आत्मा अभी भी पूछ रहा है बचपन से ही है कि अचार कारतूस। यह सर्दियों के लिए यह मसालेदार गोभी हमारे अगले नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है। नीचे दिए गए वीडियो को देखना सुनिश्चित करें और आप सर्दियों के लिए गोभी को कैसे लेंगे, इसका स्वाद आपको बचपन में वापस लाएगा!