सूअर का मांस और इसकी सामग्री के साथ आलू का स्टू: आलू और स्निनंका

सूअर का मांस के साथ stewed आलू के लिए एक क्लासिक नुस्खा

इस रसदार डिश को तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 
  350 जीआर आलू;


• 
  350 जीआर ताजा मांस;


• 
  1 बल्गेरियाई लाल मिर्च;


• 
  1 गाजर;


• 
  काली मिर्च काली, जमीन;


• 
  लहसुन के 2 सिर;


• 
  1 प्याज;


• 
  मक्खन;


• 
  अपने आप पर साग।

इसलिए, हम तैयार करना शुरू करते हैं:

1. 
   सब्जियां पहले से तैयार की जाती हैं: साफ, मेरी, क्यूब्स में कटौती समृद्ध सूप के टुकड़ों का बड़ा आकार अधिक स्वादिष्ट लग रहा है यह मांस पर भी लागू होता है इसे पानी के चलते धोया जाना चाहिए, छोटे भागों में काट लें।


2. 
   हमने मांस को 30-40 मिनट के लिए एक छोटी सी मात्रा में पानी में डाल दिया और आलू और गाजर को जोड़ने के बाद, हम उबाल के लिए इंतजार करते हैं और गर्मी को कम से कम करते हैं।


3. 
   इसके बाद, आपको भुना हुआ खाना पकाने की ज़रूरत है ऐसा करने के लिए, सॉस पैन में मक्खन पिघला, और उस पर, भुना हुआ प्याज और लहसुन। 3 मिनट के बाद बल्गेरियाई काली मिर्च जोड़ें। आप फ्राइंग पैन में टमाटर पेस्ट या जॉर्जियाई सॉस डाल सकते हैं लगभग 2 मिनट के लिए स्टू


4. 
   मांस और आलू के साथ सॉस मिलाएं। बहुत सारे नमक जोड़ें, आप अपने पसंदीदा सीजन को जोड़ सकते हैं 15 मिनट के लिए उबाल करने की अनुमति दें

ताजा जड़ी बूटियों के साथ परोसें

एक फ्राइंग पैन में सूअर का मांस के साथ बादा आलू

पिछले नुस्खा ताजे से बने सूप के समान है आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट के साथ खुश कर सकते हैं, दूसरे के लिए पोर्क के साथ कम रसदार लंच नहीं। " मुख्य बात पानी की मात्रा को सही ढंग से वितरित करना है।

सामग्री:

• 
  300 जीआर आलू;


• 
  300 जीआर सूअर का मांस,


• 
  1 गाजर;


• 
  मसाले;


• 
  1 प्याज;


• 
  सूरजमुखी के बीज का तेल;


• 
  मसालेदार जड़ी बूटियों

विवरण:

1. 
   हम सभी उत्पादों को तैयार करते हैं: हम साफ करते हैं, मांस स्लाइस स्लाइस, आलू को टुकड़ों में काटते हैं, गाजर छील कर देते हैं, काटने के पत्ते, प्याज-छल्ले गाजर और प्याज जोड़ें।


2. 
   एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें इसमें हम सुनहरा भूरा होने तक प्याज डालते हैं। फिर गाजर फेंक दो। 5 मिनट के लिए भूनें और भून को एक अलग कटोरे में डालें, गहरे-सटिए पैन या कड़ाही।


3. 
   आलू को सुनहरा भूरा होने तक, भूनें, गर्मी से निकालने से पहले - नमक। इसे फ्राइंग पैन में डालो


4. 
   एक ही कटोरे में मांस अन्य सभी उत्पादों के रूप में भूनें। मांस को थोड़ा नमक की जरूरत है जैसे ही एक परत दिखाई देता है, उसे हटा दें। अन्य अवयवों को रखें


5. 
   सभी सामग्री मिश्रण, आप अपने पसंदीदा मसाला के साथ छिड़क कर सकते हैं। उबला हुआ पानी डालो ताकि उत्पादों को पूरी तरह से इसके साथ कवर न किया जाए।


6. 
   कम गर्मी पर 30 मिनट के लिए पकवान पकाना।

साग के साथ परोसें

कैसे आलू के साथ सूअर का मांस डाल करने के लिए स्वादिष्ट: गृहिणियों के रहस्यों

अनुभवी गृहिणियां अपने साझा करने के लिए तैयार हैंकैसे किसी भी गंभीर घटना या सामान्य दिन के लिए एक पकवान तैयार करने पर रहस्य यहां गर्म खाना पकाने की सूक्ष्मताएं हैं, जिनसे इनकार करना असंभव है:

1. 
   शोरबा अमीर था, आप न केवल जानवर के नरम मांस ले सकते हैं, बल्कि मांस पसलियों भी। हड्डियों के कारण, शोरबा स्वाद के साथ संतृप्त किया जाएगा और अधिक घने मिलेगा


2. 
   सब्जियों के टुकड़े को उबला नहीं किया जाता है, आपको सुनहरा भूरा होने तक पहले थोड़ा तलना चाहिए। इस "कोटिंग" के कारण वे खाना पकाने के दौरान क्षय नहीं करेंगे


3. 
   मुख्य घटकों को बुझाने के लिए समय न दें। उन्हें कम गर्मी पर अच्छी तरह उबाल लें।


4. 
   यदि आप हरी जड़ी-बूटियों को जोड़ते हैं तो पकवान का रचीला स्वाद प्राप्त होगा: अजमोद, डिल, धनिया, तुलसी। डिल एक कड़वी छाया दे सकता है, इसलिए आपको इसके साथ सावधान रहना होगा।

रोस्ट पूरी तरह से ब्लैक ब्रेड और ताजा सब्जी का सलाद या अचार के साथ संयुक्त है। अपने करीबी और सुखद भूख को भुलाओ!

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