खुबानी जाम, घर पर कैसे पकाना खुबानी जाम, मूल व्यंजनों
खुबानी के पकने का मौसम जल्द ही आ रहा है, और यहइसका मतलब यह है कि इस समय के बारे में सोचने का समय है कि इन अद्भुत फलों को सर्दियों के लिए कैसे शेयर किया जाए सबसे आसान और सबसे तेज़ तरीका है डिब्बाबंद साजिश, लेकिन एक शौकिया के लिए यह तैयारी एक और चीज हर किसी के पसंदीदा खूबानी जाम है यह अपने आप में बहुत अच्छा है, और घर बेकिंग में अच्छी तरह से व्यवहार करता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, उनके बच्चे बस उसे पसंद करते हैं और आपको डरने की ज़रूरत नहीं है कि छोटे मधुमक्खियों के बाद एलर्जी हो सकती है, क्योंकि खुबानी जाम अतिप्राकृतिक प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं है।
खुबानी से जाम के व्यंजन बहुत बड़े हैं। लेकिन हमारे साथी नागरिकों से पारंपरिक प्यार जाम स्लाइस और खुबानी जाम का उपयोग करता है और पहले और दूसरे विकल्प के साथ-साथ इस विनम्रता के लिए कई अन्य रोचक व्यंजनों, आप हमारे लेख में पाएंगे।
खट्टे के साथ खुबानी जाम - कदम नुस्खा द्वारा कदम
यह नुस्खा अद्वितीय और मेगा-उपयोगी है। इस तरह के खुबानी-साइट्रस जाम सर्दियों में विटामिन सी का अपरिहार्य स्रोत बन जाएगा। और, हालांकि इसमें एक नारंगी जोड़ा जाता है, यह बिना स्तनपान के बावजूद भी खाया जा सकता है

आवश्यक सामग्री:
खुबानी - 3 किलो
नारंगी - 1 पीसी
नींबू- 1 पीसी
दानेदार चीनी - 2.5 किलो
कृपया ध्यान दें! खुबानी फर्म और अधिक परिपक्व नहीं होनी चाहिए, ताकि हड्डियों को बिना किसी समस्या के लुगदी से अलग किया जा सके।
चरण-दर-चरण अनुदेश:
खुबानी धो रहे हैं और एक कोलंडर में खारिज किया जाता है, ताकि कांच अनिवार्य हो। हड्डियों से सूखे फल को साफ़ करें, एक ही समय में खराब हो जाओ
कृपया ध्यान दें! हड्डियों को फेंक दिया नहीं जाता है, क्योंकि वे नुस्खा में अभी भी आवश्यक होंगे।
हम एक तामचीनी बर्तन में खुबानी डालते हैं और खट्टे की तैयारी के लिए जाते हैं।
ऑरेंज और नींबू उबलते पानी से घुलता है। फिर काट लें और मांस की चक्की के माध्यम से गुजारें या पीले रंग के साथ ब्लेंडर में पीस लें।
परिणामी मिश्रण आधा खुबानी खुबानी के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है। चीनी जोड़ें पैन को हलचल या शेक करना सुनिश्चित करें 3 घंटे के लिए छोड़ दें, ताकि खुबानी रस का उपयोग करें।
समय बर्बाद किए बिना, हम हड्डियों को विभाजित करते हैं हमें इसे ध्यान से करने की आवश्यकता है, ताकि कर्नेल बरकरार हो। यह सुनिश्चित करने के लिए कि रसोई घर टुकड़े उड़ाने से नहीं, एक रसोई तौलिया में हड्डियों को ढेर कर दें। हथौड़ा धीरे से एक तौलिया के माध्यम से उन्हें हराया
हम खूबानी जाम पकाने के लिए सेट। स्टिकिंग से बचने के लिए केवल एक लकड़ी का टुकड़ा या चम्मच का उपयोग करना सुनिश्चित करें एक फोड़ा को मिश्रण लाओ। परिणामस्वरूप फोम निकाल दिया जाता है। जब जाम फोड़े, हम आग को कम करते हैं
15 मिनट का मिश्रण ले आओ, अगर आप एक हल्की जाम चाहते हैं यदि आप अंधेरे को पसंद करते हैं, तो यह 25 मिनट के लायक है 10 घंटे के लिए जाम छोड़ दें
8-10 घंटे के बाद हम फिर से आग पर संतरे के साथ खूबानी जाम डाल दिया। हम 15-25 मिनट के लिए उबलते और सरगर्मी का इंतजार कर रहे हैं। दूसरी फोड़ा में पेनकी आमतौर पर ऐसा नहीं होता है। फिर, उसे 10-12 घंटे आराम दें
हम आग में आग लगाकर तीसरी बार जाम लगाते हैं, इसमें हड्डियों को जोड़ते हैं। हम 15 मिनट के लिए खाना खाते हैं
नोट करने के लिए! आप पता कर सकते हैं कि जाम निम्नलिखित तरीके से तैयार है या नहीं। कील प्लेट पर ड्रिप करने के लिए कूल्ड जाम का थोड़ा सा, यह फैल नहीं होना चाहिए। यदि यह बहती है, तो थोड़ी सी आग पर जाम को पकाना, जब तक यह मोटा नहीं हो।
खुबानी से जाम, अभी भी गर्म, निष्फल जारों पर डाला, ढक्कन को रोल करें। हम एक प्लेड पर डाल दिया हम उन्हें तौलिए के साथ लपेटते हैं हम इसे शांत करने के लिए छोड़ देते हैं फिर एक शांत जगह में डाल दिया।
मूँगफली के साथ खुबानी जाम - कदम से कदम नुस्खा
काफी आसान है, लेकिन एक ही समय में मूल नुस्खा इसमें खुबानी मूँगफली में शामिल हो जाएगा, जो व्यंजनों को एक दिलचस्प स्वाद देगा।

आवश्यक सामग्री:
खुबानी - 9 गिलास (खुली, खड़ी हुई)
चीनी - 5 गिलास
बादाम - एक मुखर गिलास के 2/3
नींबू का रस - 6 चम्मच
चरण-दर-चरण अनुदेश:
पहले पागल को उबलते पानी से भर कर ढक्कन के साथ कवर करें। लगभग 15 मिनट, उन्हें बिना किसी समस्या के छिलके के लिए त्वचा के लिए खड़ा होना चाहिए।
उबलते पानी से पानी निकालने से पहले मूंगफली का छिलका
हम कंटेनर लेते हैं और शुगर और नट्स के साथ खुबानी डालते हैं। नींबू का रस जोड़ें 2.5 घंटे के लिए छोड़ दें, ताकि खुबानी रस दे दें।
हमने प्लेट पर कंटेनर डाल दिया और फल-नट्स का फोड़ा उबलने के लिए इंतजार किया। उसके बाद, आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर पकाना। एक लकड़ी के चम्मच के रास्ते में आना सुनिश्चित करें
जार जड़ें और एक गर्म रूप में जाम डालना हम इसे गर्म कंबल में लपेटते हैं और ठंडा करने की प्रतीक्षा करते हैं।
खुबानी जाम "अर्मेनियाई" स्लाइस में - कदम से कदम नुस्खा
यह नुस्खा कई गृहिणियों द्वारा भी प्रयोग किया जाता है, यहां तक किसंदेह नहीं है कि इसे खूबानी जाम कहा जाता है "अर्मेनियाई में।" खुबानी लोब्यूल से जाम के इस सरल और स्वादिष्ट संस्करण को तैयार करने की कोशिश करना सुनिश्चित करें।

आवश्यक सामग्री:
खुबानी - 1 किलो
दानेदार चीनी - 1 किलो
पानी - 1/2 कप
चरण-दर-चरण अनुदेश:
फलों को हड्डियों से अलग किया जाता है और स्लाइस में कट जाता है।
700 ग्राम चीनी जोड़ें और इसे पानी से भरें
हम लगभग 30-45 मिनट के लिए औसत आग पर पकाने के लिए तैयार हैं हम हलचल और फोम को हटा दें।
एक और 10 मिनट के लिए चीनी और उबाल लें।
हम एक गर्म रूप में जबरदस्त जाम को गर्म जार में डालते हैं। हम लेड्स को रोल करते हैं और उन्हें गर्म स्थान पर रख देते हैं हम पूरे शीतलन के लिए इंतजार कर रहे हैं।
खुबानी जैम बिना चीनी - कदम नुस्खा से कदम
उन लोगों की एक श्रेणी है, जो प्रतिरुपित हैंउच्च चीनी सामग्री की वजह से जाम यह नुस्खा विशेष रूप से उनके लिए है, साथ ही उन लोगों के लिए जो अपने आहार की कैलोरी सामग्री का पालन करते हैं और अपना वजन कम करने का प्रयास करते हैं। इस जाम के लिए ओवररीप और मिठाई खुबानी चुनने के लिए आवश्यक है।

आवश्यक सामग्री:
खुबानी - 1 किलो
चरण-दर-चरण अनुदेश:
मैं हड्डियों से अपने फलों को अलग करता हूं जैम के लिए आधा की आवश्यकता होगी, इसलिए आपको खूबानी कटौती करने की आवश्यकता नहीं है।
नोट करने के लिए! खुबानी खाना पकाने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, आप फल प्रोसेसर या मांस की चक्की में फल पीस सकते हैं।
फलों को पानी के साथ भरें और आग लगा दीजिये, उबाल लें।
मिश्रण फोड़े 20 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखने के बाद।
इस समय के दौरान परिपक्व फल पूरी तरह से उबला हुआ होना चाहिए और मोटी जाम में बदलना चाहिए। फोम हटाने और समय-समय पर मिश्रण के साथ हस्तक्षेप सुनिश्चित करें।
हम जार बाँझ और उन्हें एक और गर्म जाम डालना।
अंगूर के साथ खुबानी जाम - कदम से कदम नुस्खा
यह विनम्रता केवल एक ठाठ रंग और अविश्वसनीय स्वाद है अंगूर के साथ हल्की और स्वादिष्ट खुबानी जैम अपने रिश्तेदारों और मेहमानों को खुश करने के लिए निश्चित है और इसे पकाना बहुत आसान है।

आवश्यक सामग्री:
खुबानी - 1 किलो
अंगूर - 2 पीसी
दानेदार चीनी - 900 जीआर
चरण-दर-चरण अनुदेश:
हम हड्डियों से खुबानी अलग करते हैं। इस नुस्खा के लिए सर्वश्रेष्ठ ठोस, थोड़ा कच्चा फल है।
हम खुबानी के चीनी स्लाइस के साथ सो जाते हैं और सुबह तक चले जाते हैं।
सुबह हम चकोतरे को उबलते पानी से छानकर, छोटे टुकड़ों में कट कर गड्ढों को निकालें। हम इसे एक मांस की चक्की पर या गठबंधन में पीसते हैं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान खुबानी में जोड़ा जाता है।
कृपया ध्यान दें! अंगूर परिपक्व और रसदार होना चाहिए अन्यथा, वह जाम को बहुत कड़वा बना देगा।
उबलने के बाद 5 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर जाम कुक। इसे शांत करने और फिर से पकाना। तीन बार दोहराएं
बैंकों को निष्फल कर दिया जाता है और सूखने की अनुमति होती है हम जाम बाहर डालते हैं और ढक्कन को ढकते हैं। हम शांत करने के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया
मल्टीवार्क में खुबानी जाम - कदम से कदम नुस्खा
अब कई ऐसे अद्भुत रसोईघर हैंसहायक, एक मल्टीवीकर की तरह इसमें आप न केवल सेंकना और पकाना सकते हैं, बल्कि अपने पसंदीदा खुबानी जाम को भी बना सकते हैं। मल्टीवीर्केट में ऐसी विनम्रता हमेशा एक अमीर स्वाद और रंग से प्राप्त होती है। और वैक्यूम शासन के लिए सभी धन्यवाद, जो सभी उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने में मदद करता है।

आवश्यक सामग्री:
खुबानी - 1 किलो
चीनी - 1 किलो
चरण-दर-चरण अनुदेश:
खुबानीयों को धोया और सुखा दिया जाना चाहिए।
लुगदी से हड्डियों को अलग करें, आधा में तोड़ दें और कटोरा मल्टीवार्क में भरें।
कृपया ध्यान दें! जाम में बहु-कटोरा कटोरे का एक तिहाई से अधिक नहीं लेना चाहिए, क्योंकि यह खाना पकाने के दौरान मात्रा में थोड़ी वृद्धि होगी।
हम "बेकिंग" या "शमन" मोड पर डाल देते हैं, अगर आपके पास जाम के लिए एक विशेष शासन नहीं है खाना पकाने का समय 1 घंटा
जार और कैप जीवाणें। हम एक और गर्म जाम डालें और इसे रोल करें।
पागल के साथ खुबानी जाम - कदम वीडियो नुस्खा द्वारा कदम













