शीर्ष 3 सूप-हर्का व्यंजनों

1. बीफ हचौ


2. चिकन और टमाटर का सूप


3. शाकाहारी सूप-हार्को

पकाने की विधि संख्या 1 बीफ हचौ

खाना पकाने से पहले यह ज़ोरियाई के साथ स्टॉक करना महत्वपूर्ण हैबाजार में और किसी भी सुपरमार्केट में खोजने के लिए आसान है कि seasonings। वजन से उन्हें खरीदने के लिए सबसे अच्छा है, फिर वे अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट होंगे। आपको हॉप्स-धूपली, धनिया, केसर की आवश्यकता होगी

आवश्यक सामग्री:

• बीफ़ - 300 ग्राम


• चावल - 100 ग्राम


• प्याज - 2 पीसी


• लहसुन - 3 लौंग


• prunes - 3 पीसी


• मिर्च का काली मिर्च - 1 पीसी


• टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम


• पानी - 7 गिलास


• मसाले


• धनिया के ताजा ग्रीन

तैयारी की विधि

1. कटा हुआ बीफ़ हम इसे एक सॉस पैन में डालते हैं, एक छोटी मात्रा में पानी डालते हैं और 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाते हैं।


2. शिंकु लहसुन, प्याज, धनिया टमाटर पेस्ट के साथ भून 2 मिनट


3. पैन को पैन की सामग्री जोड़ें अच्छा मिक्स प्रिुन, चावल, कटा हुआ मिर्च जोड़ें। हम पानी जोड़ते हैं चावल तैयार होने तक उच्च गर्मी पर कुक करें।


4. ढक्कन के नीचे डिश का कटोरा देना महत्वपूर्ण है। लावाश के साथ गरम परोसें

पकाने की विधि संख्या 2 चिकन और टमाटर का सूप

यदि आप चिकन मांस पसंद करते हैं, तो आप खाना बनाना कर सकते हैंइसके बारे में खार्च यह नुस्खा थोड़ा कम खर्च होंगे, लेकिन यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा। एक चिकन मोटी चुनने का प्रयास करें आप पारंपरिक जॉर्जियाई मसालों के बिना नहीं कर सकते अधिक ताज़ा और सुगंधित होगा, यह उसके लिए बेहतर स्वाद है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन (पैर, जांघों)


• टमाटर - 3 पीसी


• प्याज - 1 पीसी


• गेहूं का आटा - 40 ग्राम


• खुली अखरोट - 200 ग्राम


• लहसुन - 3 लौंग


• केसर, मिठाई काली मिर्च, बे पत्तियों, लौंग


• होप्स-suneli।

तैयारी की विधि

1. हम चिकन काटकर बड़े सॉस पैन में डाल दिया। कुक तक आधा पकाया फैट सूखा नहीं है, लेकिन हम इसे किसी दूसरे कंटेनर में डालते हैं, यह अभी भी हमारे लिए उपयोगी होगा


2. एक फ्राइंग पैन में एक चिकन से बारीक कटा हुआ प्याज और वसा भूनें। मांस जोड़ें मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए स्टू।


3. एक और 5 मिनट के लिए गेहूं का आटा और स्टू जोड़ें।


4. शोरबा और पकाने के लिए फ्राइंग पैन की सामग्री जोड़ें।


5. टमाटर से हम एक पेस्ट बनाते हैं, उन्हें एक चलनी के माध्यम से दे। पैन में जोड़ें इसके अलावा हम वहां पागल, लहसुन और अन्य मसालों भेजते हैं।


6. 10 मिनट के बंद होने के बाद

पकाने की विधि संख्या 3 शाकाहारी सूप-हार्को

जॉर्जियाई लोगों को दिल का दौरा पड़ सकता है अगर उन्हें मांस के बिना सूप-खार्चो के बारे में पता चला। लेकिन शाकाहारियों और लोग जो उपवास करते हैं, अक्सर स्वादिष्ट खार्को खाना पकाने के लिए इस नुस्खा का इस्तेमाल करते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• चावल - 1 ग्लास


• टमाटर - 2 पीसी


• घंटी का काली मिर्च - आधा


• लहसुन - 2 लौंग


• टमाटर का पेस्ट - 2 चम्मच


• adjika


• धनिया

तैयारी की विधि

1. सुनहरी तक एक सॉस पैन में प्याज भूनें और चावल जोड़ें। पानी भरें 7 मिनट के लिए कुक


2. कुचल टमाटर, पहले, प्याज और लहसुन जोड़ें। हलचल।


3. दो मिनट के बाद, पैन में सभी मसाले, अज्जिका और नमक भेजें। तैयार चावल तक कुक। इसे 10 मिनट के लिए काढ़ा करें।

बेशक, सूप-हार्चो देना मुश्किल है। आखिरकार, उसकी खुशबू ने परिवार के सभी सदस्यों को जीत लिया लेकिन धैर्य रखें और एक स्वादिष्ट पकवान का आनंद लें।